smakfull
smakfull
STUDENT
Studenten är en stor dag – plötsligt blir liten stor! Se till att maten blir i toppklass genom att beställa vår studentcatering.
Perfekt till champagnefrukosten !
Serveras snyggt i engångsförpackningar, bara att slänga
Apelsinjuice
Frukfat med melon, vindruvor, jordgubbar mm..
Croissant Sandwich med lagrad ost, rökt kalkon & grönt
Minimunkar
149:- per person
/hansabygg/images/minimunkar.jpg)
Lite större mingelrätter, kan ätas stående
Serveras i glas eller mindre assiett, passar med gaffel/sked minsta antal 20p
Caprese
delimozzarella – löktrössel – vildtomater – basilika
Rostade Betor
chevré – honung – gräslöksolja - rödbetscrunch
Stratciatella Bites
mortadella – burrata – grillad paprika – basilika - honung
345:- per person
Vispad Västerbottenpannacotta
räkor – rom – krasse - kavringscrunch
Nori laxrulle
pepparrot – färskost - rimmad gurka
Skaldjurscevice
mangosalsa – gurka – chili – avocado – frösticks
Griljerade Kycklingspett 100gr
Helstekt Fläskilé 80gr
Sommarsalsa
avocado – mango - chili
Tzatziki
Grekisk bondsallad
fårost - oregano
Surdegsbröd
surdegsbröd
249:- per person
/hansabygg/images/Kycklingspett.jpg)
Skagentartlett
gräslöksströssel
Helstekt Ryggbiff 80gr
salsa verde
Öländsk Kycklingsteak 80gr
gremolata
Prästostgratinerad potatis & purjolöksgratäng
425:- per person
Caesarsallad
roman – dressing – krutonger - parmesan
Rostade Betor
chevré – honung – gräslöksolja
Saus bearnaise
Vispat vitlöks & örtsmör
Idas fröknäcke
surdegslevain – brynt smör
Toscansk Panzanella
italiensk brödsallad
Melonsalsa
mynta – chili - honung
Öländsk kyckling
gremolata – basilika – hyvlad parmesan
Flankstek Tagliata
grillad citron – salsa verde
365:- per person
Pasta Casarecce
pesto genovese
Vispad burrata
honung
Aioli verde
Kronärtskockspesto
Surdegsfoccacia
Italiensk tomatpaj
Småländsk flankstek 80 gr
Vår egenrökta laxsida 80gr
Krämig potatissallad
Sandefordsröra
Ramslöksaioli
Somrig primörsallad
Nybakad surdegsbaguette
295:- per person
/hansabygg/images/AdobeStock_402903064-RG.jpg)
Delicup
125:-
per person
fylld med milanosalami, tryffelsalami, manchegoost, prästost, fruktspett & grissini
Omvänd Jordgubbscheesecake
85:-
per person
lemoncurd - vaniljfärskost – sommarcoulis – digestivecrisp
Klassisk Jordgubbstårta
55:-
per person
Champagneglas, vinglas, bestick & tallrik 30:- per person inkl. diskning
Leverans av buffé/mat inom Kalmar debiteras 300:-
Önskar ni tält, bord, stolar, dukar & servetter? Säg bara till..
ÖVRIGT
Champagneglas, vinglas, bestick & tallrik
30:- per person inkl. diskning
Leverans av buffé/mat inom Kalmar debiteras 300:-
Önskar ni tält, bord, stolar, dukar & servetter? Säg bara till..
Med reservation för pris och ändringar beroende på säsong
Salt kolapannacotta i burk
halloncouli – mandelkrokant – sommarbär
Gräddtårta med jordgubbar