Dagens Husman

Vårt kök bjuder på vällagad lunch gjord på de bästa svenska råvarorna. För oss som jobbar på En Trappa Upp är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap om råvaran.

Vår fantastiskt ljusa och fräscha restaurang, belägen på Modehuset i Hansa City, bjuder på en avkopplande atmosfär som fyller dig med ny energi.

Välkommen till oss på En Trappa Upp – ett självklart val för dig som vill avnjuta en god lunch!

Veckans lunchmeny

Dagens Lunch v.48

Lunch serveras alla dagar 11-15
Inkl. grönt, bröd, bordsvatten & kaffe
Vardag 109:- / Helg 125:- / Avhämtning 99:-

Måndag
Pulled Pork serveras i pitabröd med chipotleaioli & klyftpotatis
Pestobakad Kycklingfilé variant på Hasselbackspotatis, örtagårdssås & gelé
Pasta di funghi på svamp, vitlök, örter & rostade pumpakärnor toppad med parmesan

Tisdag
Ugnsgratinerad Lax med ljummen färskpotatissallad, äppeltzatziki
& rostad broccoli
Pannbiff med bacon & löksauté serveras med örtpotatispuré
Pasta di funghi på svamp, vitlök, örter & rostade pumpakärnor toppad med parmesan

Onsdag
Chicken Jerk lårfilé med mangosalsa samt matvetepytt med primörer & fetaost
Lågtempererad Fläskytterfilé samt råstekt purjolökspotatis, rödvinssås & örtagårdsemulsion
Pasta di funghi på svamp, vitlök, örter & rostade pumpakärnor toppad med parmesan

Torsdag
Sprödpanerad Spätta serveras skaldjursröra & smörad färskpotatis
BBQ Högrev nattbakad med vitlökspotatis, BBQsås samt bön & majsröra
Pasta di funghi på svamp, vitlök, örter & rostade pumpakärnor toppad med parmesan

Fredag
Parmesangratinerad Sejfilé serveras med saffranlimesås samt rostad broccoli
Fläskfilé Provencalé med råstekt potatis, timjansky samt vitlökscréme
Pasta di funghi på svamp, vitlök, örter & rostade pumpakärnor toppad med parmesan

Lördag
Kyckling Chimmichurry med parmesanbakad potatis, rödvinssås & spenataioli
Fläskfilé Provencalé med råstekt potatis, timjansky samt vitlökscréme
Pasta di funghi på svamp, vitlök, örter & rostade pumpakärnor toppad med parmesan

Söndag
Kyckling Chimmichurry med parmesanbakad potatis, rödvinssås & spenataioli
Fläskfilé Provencalé med råstekt potatis, timjansky samt vitlökscréme
Pasta di funghi på svamp, vitlök, örter & rostade pumpakärnor toppad med parmesan