Dagens Husman

Vårt kök bjuder på vällagad lunch gjord på de bästa svenska råvarorna. För oss som jobbar på En Trappa Upp är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap om råvaran.

Vår fantastiskt ljusa och fräscha restaurang, belägen på Modehuset i Hansa City, bjuder på en avkopplande atmosfär som fyller dig med ny energi.

Välkommen till oss på En Trappa Upp – ett självklart val för dig som vill avnjuta en god lunch!

Veckans lunchmeny

Dagens lunch v.22

Serveras alla dagar mellan 11-15.
Inkl: Sallad, bröd, mineralvatten & kaffe
Dagens lunch 109:- / Avhämtning 99:-  / Helglunch 125:-

Måndag
Majsmjölspanerad Torsk med gräslökscréme samt ugnsrostade sommarprimörer
Baconlindad Öländsk Kyckling serveras med risotto på bulgur, sparris & citronsky
Veckans vegetariska
Majsfritters serveras med stekt polenta, coleslaw samt jalapenodressing
Veckans sallad
Bookmakersallad Nobis på oxfilé, surdegskrutonger, couscous samt confiterad tomat & grillad paprika

Tisdag
Pannbiff serveras med löksauté, kokt potatis & pressgurka
Tjälknöl på Fransyska med ramslökssmör, rödvinssås samt potatis & rotfruktsgratäng
Veckans vegetariska
Majsfritters serveras med stekt polenta, coleslaw samt jalapenodressing
Veckans sallad
Bookmakersallad Nobis på oxfilé, surdegskrutonger, couscous samt confiterad tomat & grillad paprika

Onsdag
Keftedes på spett med vitlöksbakad klyftpotatis, tzatziki samt rosmarinsky
Griljerad Lammkorv somrig färskpotatissallad på gräddfil & grönt samt egenrostad lök
Veckans vegetariska
Majsfritters serveras med stekt polenta, coleslaw samt jalapenodressing
Veckans sallad
Bookmakersallad Nobis på oxfilé, surdegskrutonger, couscous samt confiterad tomat & grillad paprika

Torsdag
Farinhalstrad Lax med smörslungad färskpotatis samt hollandaise & syrad rödlök
Asiatisk Kyckling lårfilé serveras med wokade vårprimörer, äggnudlar & sötsur sås
Veckans vegetariska
Majsfritters serveras med stekt polenta, coleslaw samt jalapenodressing
Veckans sallad
Bookmakersallad Nobis på oxfilé, surdegskrutonger, couscous samt confiterad tomat & grillad paprika

Fredag
Panerad Fläsknoisetté med chilibearnaise, persiljerostad potatis & griljerad tomat
Senapsstekt Strömming serveras med potatis & gräslökspuré samt brynt skirat smör
Veckans vegetariska
Majsfritters serveras med stekt polenta, coleslaw samt jalapenodressing
Veckans sallad
Bookmakersallad Nobis på oxfilé, surdegskrutonger, couscous samt confiterad tomat & grillad paprika

Lördag
Ugnsbakad Fläskfilé med karl-johansvampsås, variant på hasselbackspotatis & bakad tomat
Citron & timjanskyckling med ramslökscréme, rödvinssky, rostad färskpotatis & vårprimörer
Veckans vegetariska
Majsfritters serveras med stekt polenta, coleslaw samt jalapenodressing
Veckans sallad
Bookmakersallad Nobis på oxfilé, surdegskrutonger, couscous samt confiterad tomat & grillad paprika

Söndag
Ugnsbakad Fläskfilé med karl-johansvampsås, variant på hasselbackspotatis & bakad tomat
Citron & timjanskyckling med ramslökscréme, rödvinssky, rostad färskpotatis & vårprimörer
Veckans vegetariska
Majsfritters serveras med stekt polenta, coleslaw samt jalapenodressing
Veckans sallad
Bookmakersallad Nobis på oxfilé, surdegskrutonger, couscous samt confiterad tomat & grillad paprika