Dagens Husman

Vårt kök bjuder på vällagad lunch gjord på de bästa svenska råvarorna. För oss som jobbar på En Trappa Upp är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap om råvaran.

Vår fantastiskt ljusa och fräscha restaurang, belägen på Modehuset i Hansa City, bjuder på en avkopplande atmosfär som fyller dig med ny energi.

Välkommen till oss på En Trappa Upp – ett självklart val för dig som vill avnjuta en god lunch!

Veckans lunchmeny

Dagens lunch v.14

Serveras alla dagar mellan 11-15.
Inkl: Sallad, bröd, mineralvatten & kaffe
Dagens lunch 109:- / Avhämtning 99:-  / Helglunch 125:-

Måndag
Torskfilé Grenoble med dillpotatis, brynt smör, rostade rödbetor & kapris
Helstekt Fläskfilé serveras med champinjonsås samt stekt potatis & pressgurka
Grekiska Morotsbiffar fyllda med oliver & fetaost samt tzatziki, rostad spetskål & polenta

Tisdag
Pankopanerad Kummel serveras med skaldjursröra & smörslungad färskpotatis
Lammhults Isterband med persiljestuvad potatis samt rostade rödbetor
Grekiska Morotsbiffar fyllda med oliver & fetaost samt tzatziki, rostad spetskål & polenta

Onsdag
Kycklingsouvlaki serveras med aioli, rosmarinsky samt parmesanbakad klyftpotatis
Senapsstekt Strömming potatis & palsternackspuré, rårörda lingon samt brynt smör
Grekiska Morotsbiffar fyllda med oliver & fetaost samt tzatziki, rostad spetskål & polenta

Torsdag
Dansk Sjömansbiff små färsbiffar med öl/timjans brässerad potatis, gräslökssmör & krispig saltgurka
Örtagårdskyckling serveras med vårens färskpotatissallad, örtagårdssås samt gelé
Grekiska Morotsbiffar fyllda med oliver & fetaost samt tzatziki, rostad spetskål & polenta

Fredag
Högrev Bourgogne 14 timmars på sidfläsk, svamp & lök i rödvinssås med potatispuré
Fläsknoisetté serveras med chilibearnaise samt bulgur & grönsakspytt
Grekiska Morotsbiffar fyllda med oliver & fetaost samt tzatziki, rostad spetskål & polenta

Lördag
Öländskt Kyckling BBQ serveras med barbequesås, klyftpotatis & grekisk sallad
Helstekt Fläskfilé serveras med kantarellsås samt purjolökspotatis & vinbärsgelé
Grekiska Morotsbiffar fyllda med oliver & fetaost samt tzatziki, rostad spetskål & polenta

Söndag
Öländskt Kyckling BBQ serveras med barbequesås, klyftpotatis & grekisk sallad
Helstekt Fläskfilé serveras med kantarellsås samt purjolökspotatis & vinbärsgelé
Grekiska Morotsbiffar fyllda med oliver & fetaost samt tzatziki, rostad spetskål & polenta