Dagens Husman

Vårt kök bjuder på vällagad lunch gjord på de bästa svenska råvarorna. För oss som jobbar på En Trappa Upp är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap om råvaran.

Vår fantastiskt ljusa och fräscha restaurang, belägen på Modehuset i Hansa City, bjuder på en avkopplande atmosfär som fyller dig med ny energi.

Välkommen till oss på En Trappa Upp – ett självklart val för dig som vill avnjuta en god lunch!

Veckans lunchmeny

Dagens lunch v.47

Serveras alla dagar mellan 11-15.
Inkl: Salladsbuffé, bröd, bordsvatten & kaffe
Dagens lunch 109:- / Avhämtning 99:-  / Helglunch 125:-

Måndag
Pulled pork 14 tim i bröd med coleslaw, picklad rödlök & klyftpotatis
Polentastekt Sejrygg med gräslöksemulsion, färskpotatis & marinerade primörer
Pasta Arrabiata med marinerad zucchini, rostade champinjoner samt vitlöksbröd & riven parmesan





Tisdag
Parmalindad Öländsk Kycklingfilé med svamprisotto samt confiterad tomat
Rimmad Oxbringa, klassiker serveras med rotmos samt pepparrotsvisp
Pasta Arrabiata med marinerad zucchini, rostade champinjoner samt vitlöksbröd & riven parmesan


Onsdag
Havets Wallenbergare med rotfruktsfrikasse, skaldjursbuljong & saffransaioli
Ört & vitlöksbakad Fläskytterfilé serveras med äpple & rödlökschutney & vit pepparsås
Pasta Arrabiata med marinerad zucchini, rostade champinjoner samt vitlöksbröd & riven parmesan


Torsdag
Vitlök & chilimarinerat Kycklingspett med tzatziki, klyftpotatis & grekiska grönsaker
Kålpudding på Västerslätsfärs serveras med gräddsås & rårörda lingon
Pasta Arrabiata med marinerad zucchini, rostade champinjoner samt vitlöksbröd & riven parmesan

Fredag
Farinhalstrad Laxfilé serveras med hummersås & rödbetsfrittata
Italiensk Kalvfärsbiff med råstekta rotsaker, soltorkad tomatsky samt basilikacréme
Pasta Arrabiata med marinerad zucchini, rostade champinjoner samt vitlöksbröd & riven parmesan

Lördag
Nattbakad Högrev parmesanrostad potatis, chilibearnaise, timjanssky & griljerad tomat
Ugnsgriljerad Kycklinglårfilé serveras med dragonsmör, ratatouille samt råstekt potatis
Pasta Arrabiata med marinerad zucchini, rostade champinjoner samt vitlöksbröd & riven parmesan

Söndag
Nattbakad Högrev parmesanrostad potatis, chilibearnaise, timjanssky & griljerad tomat
Ugnsgriljerad Kycklinglårfilé serveras med dragonsmör, ratatouille samt råstekt potatis
Pasta Arrabiata med marinerad zucchini, rostade champinjoner samt vitlöksbröd & riven parmesan