Vårt kök bjuder på vällagad lunch gjord på de bästa råvarorna. För oss som jobbar på En Trappa Upp är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap om råvaran.
Vår ljusa och fräscha restaurang inne på Modehuset i Hansa City, bjuder på en avkopplande atmosfär som fyller dig med ny energi.
Välkommen till oss på En Trappa Upp – ett självklart val för dig som vill avnjuta en god lunch!
Pasta di funghi – tagliatelle – svamp – rostade pumpakärnor – ruccola – parmesan
Sesam Bowl – kyckling – bulgur – chilimorot – marinerad zucchini – mango – bönor – tomat – avokado – rödbetshummus
Citronbakad Kummelrygg – gräslöksmajjo – bakad blomkål – smörad dillpotatis
Noisetté Black & White – tryffelsky – bearnaise – vitlökspotatis – haricots verts
Fiskgryta – tomat – rotfrukter – vin – rouille – krutonger
Fetaostfylld Pannbiff – soltorkad tomat – rödvinssås – bakade potatishalvor – rostad paprika
Polentastekt Kungsflundra – skaldjursröra – gräslöksspotatis – marinerat grönt
Pulled pork – tortilla – bönsallad – syrad rödlök – chipotleaioli – klyftpotatis
Rostbiffspets Chimichurri – griljerade primörer – sommarsallad – bulgur – dijonnaise
Chicken Panko – paprikarostad potatis – rödvinssås – vitlöksdipp
Wallenbergare – gröna ärtor – brynt smör – rårörda lingon – potatispuré
Kycklingsteak – svamprisotto – citronsky – confiterad tomat – basilikaolja
Helstekt Fläskfilé – klyftpotatis – chilibea – balsamicosky – paprikamarinerade bönor
Örtagårdskyckling – rosmarinsky – rostad vitlökscrème – bakad tomat – stekt färskpotatis