Vårt kök bjuder på vällagad lunch gjord på de bästa råvarorna. För oss som jobbar på En Trappa Upp är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap om råvaran.
Vår ljusa och fräscha restaurang inne på Modehuset i Hansa City, bjuder på en avkopplande atmosfär som fyller dig med ny energi.
Välkommen till oss på En Trappa Upp – ett självklart val för dig som vill avnjuta en god lunch!
Chevré Chaud – honungsrostade rotsaker – chips på betor – valnötter – balsamvinäger
Asiatisk Soyalax – tabbouleh – hoisinmajo – kimchikål – avocado – mango – bönor
Småländska Isterband – persiljestuvad potatis – rostade betor – senap
Baconlindad Kyckling – currysås med mango & citrongräs – couscouspytt – grillat grönt
Pestobakad Torsk – fårost – kronärtskocka – ljummen färskpotatissallad
Pannbiff – karamelliserad lök – rostade rotfrukter – timjansky – myltade lingon
Pankostekt Fiskfärsbiff – morotspuré – brynt smör – fänkålscrudité
Pulled Pork Burger – ostcrème – jalapeno – coleslaw – picklad rödlök – klyftpotatis
Persiljejärpar – potatispuré – gräddsås – pressgurka – rårörda lingon
Rimmat Fläsklägg – rotmos – söt senap – friterat grönsaksjulienne
Noisetté Black and White – tryffelsky – bearnaise – vitlökspotatis
Toast Pluma Royalé – levainbröd – exotisk salsa – rostad majs – srirachamayo – fetaost
Örtagårdskyckling – rosmarinsky – rostad vitlökscrème – bakad tomat – stekt färskpotatis
Panerad Schnitzel – saffranssmör – tomatsås – ugnsgriljerad bakpotatis