Dagens Husman

Vårt kök bjuder på vällagad lunch gjord på de bästa svenska råvarorna. För oss som jobbar på En Trappa Upp är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap om råvaran.

Vår fantastiskt ljusa och fräscha restaurang, belägen på Modehuset i Hansa City, bjuder på en avkopplande atmosfär som fyller dig med ny energi.

Välkommen till oss på En Trappa Upp – ett självklart val för dig som vill avnjuta en god lunch!

Veckans lunchmeny

Dagens lunch v.33

Serveras alla dagar mellan 11-15.
Inkl: Salladsbuffé, bröd, bordsvatten & kaffe
Vardag 105:- / Helg 119:-

Måndag
Ångad Torskfilé med tomat och primörer i dillsky samt gräslöksaioli
Griljerat Kycklingbröst med rostade rotfrukter, chilibearnaise & rödvinssky

Tisdag
Italiensk Färsbiff serveras med variant på hasselbacks potatis, salviasky & rucolacrème
Klassisk Porterstek på fransyska serveras med gräddsås, pressgurka & potatis

Onsdag
Piccata Milanese på kotlettrad med kryddig tomatsås & klyftpotatis
Asiatiska kycklingspett med grönsaker kokos, ingefära, citrongräs & lime serveras med ris

Torsdag
Schnitzel serveras med persiljesmör, rödvinssås & örtstekt potatis
Fish and chips på sejfilé serveras med curryremulad och gröna ärtor

Fredag
Helstekt Fläskfilé serveras med kantarellsås, potatiskaka & vinbärsgelé
BBQ på nattbakad bringa serveras med BBQ bönor i sås honungsbakad majs & vitlöksrostad potatis

Lördag
Husets Wallenbergare serveras med gräddsås, rårörda lingon, ärtor & potatispuré
Jerkmarinerad Kycklingfilé med chili & parmesanrostad potatis, sky med rostad vitlök & marinerat grönt

Söndag
Husets Wallenbergare serveras med gräddsås, rårörda lingon, ärtor & potatispuré
Jerkmarinerad Kycklingfilé med chili & parmesanrostad potatis, sky med rostad vitlök & marinerat grönt

Dagens lunch v. 34

Lunch serveras alla dagar 11-15

Inkl. sallad, bröd, mineralvatten, kaffe och hembakad kaka

Vardagar 105:- Avhämtning 99:- Helger 119:-

Måndag

Jimmys goda Raggmunkarmed stekt fläsk & rårörda lingon

Ångad Torskfiléserveras med limevitvinssås samt rostade grönsaker

Tisdag

Kalvfärsbiffmed parmesan & vitlök serveras med rostad vitlökssås & rosmarinpotatis

Småländska Isterbandserveras med persiljestuvad potatis & spetskål samt inlagda rödbetor

Onsdag

Kökets pytt i pannaserveras med stekta ägg, rostade rödbetor & pepparrotsvisp

Fläsknoisettemed champinjonsås, vinbärsgelé & purjolökspotatis

Torsdag

Ugnsgratinerad Lasagneserveras med tomatsås & basilika/parmesandipp

Pankostekt Sejfiléserveras med gräslöksemulsion & spansk bondomelett

Fredag

Högrev Bourgogne 16timmed svamp, lök & sidfläsk i rödvinssås samt potatispuré

Rostbiffsalladserveras med marinerad grönt, senapscrème & friterad lök

Helglunch

Helstekt Fläskfiléserveras med kantarellsås, griljerad tomat samt råstekt purjolökspotatis

Ugnsbakad Öländsk Kycklingserveras med bbqsås, coleslaw samt griljerad bakpotatis